Essen gegen Muskelkater

Der Frühling ist tatsächlich angekommen, Sonnenschein und angenehme Temperaturen sorgen dafür, dass es wieder richtig Spaß macht, im Freien zu trainieren. Wegen des geringen Aufwands – und wohl auch in Vorbereitung auf die Bikini- und Badehosen-Saison – sind nun auch viele Sportler anzutreffen, die eine längere Winterpause hinter sich haben oder gar das erste Mal regelmäßig Sport treiben.
Bei dieser Gruppe ist ein Phänomen sehr häufig anzutreffen, meist ein bis zwei Tage nach dem Training: der Muskelkater. Dieser entsteht durch minimale Risse in den Muskeln, deren Schwellungen die Schmerzen hervorrufen. Doch das soll hier nicht Thema sein, vielmehr steht die Frage im Raum: Wie kann ich durch die richtige Ernährung Muskelkater verringern?

Ingwer - perfekt für Sportler

Ingwer ist bekannt dafür, bei Erkältungen wahre Wunder zu wirken. Auch als Zutat in, meist asiatischen, Gerichten ist er bekannt und beliebt. Doch die Vorteile, die Ingwer für Sportler bietet, sind noch wenig bekannt. Dabei ist es sehr einfach, mit Ingwer, den man in jedem Supermarkt kaufen kann, auch die Ernährung als Sportler positiv zu beeinflussen

Knolle aus den Tropen

Ingwer ist schon seit vielen Jahrhunderten im europäischen Raum bekannt, wirkliche Popularität hat er aber erst in den letzten Jahren gewonnen. Der Geschmack von Ingwer ist nicht jedermanns Sache, sehr scharf und distinktiv.