Nahrungsergänzung - wann ist sie wirklich nötig?

Nahrungsergänzungsmittel, wie Vitamine und Mineralstoffe, entwickeln sich zunehmend zum alltäglichen Begleiter. Dabei sind in Deutschland die gesetzlichen Rahmenbedingungen für den Verkauf dieser Produkte zur Nahrungsergänzung relativ strikt – im Gegensatz zu beispielsweise den Vereinigten Staaten, vor deren „The Vitamin Shoppe“-Läden man häufig mit offenem Mund steht, angesichts der Auswahl und schieren Masse an Nahrungsergänzungsmitteln, besonders für Sportler. Auch die Zusammensetzung der meist in Pulver- oder Tablettenformen angebotenen Mittel unterscheidet sich deutlich. Da in Deutschland kein therapeutischer Nutzen hinter den Mitteln stehen darf, wären einige der in den USA verkauften zusätzlichen Nährstoffe hier ein Arzneimittel.


Nahrungsergänzung: Wie steht es mit der Notwendigkeit?

Doch an der Frage, wie nötig Nahrungsergänzungsmittel bei ausgewogener Ernährung und gesundem Lebensstil tatsächlich sind, scheiden sich die Geister. Das Bundesinstitut für Risikobewertung etwa sieht keine Erfordernis für eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen, außer in Einzelfällen zu denen zum Beispiel eine Schwangerschaft zählt - die Einnahme von Folsäure wird hier empfohlen.
Eher stellt das Institut das Risiko einer Überdosierung von Vitaminen dar, wie bei Vitamin A möglich.

Nahrungsergänzung: Für Sportler häufig empfehlenswert

Allerdings kann bei sportlicher Betätigung, besonders wenn diese in hohem Maße stattfindet, wie beispielsweise im Training für einen Marathon, eine erhöhte Zufuhr von Magnesium durchaus von Nutzen sein. Wie schmerzhaft ein Mangel an diesem Mineralstoff manchmal sein kann, weiß wohl jeder, der beim oder nach dem Sport schon einmal von einem Wadenkrampf überrascht wurde.
Festhalten lässt sich also: Nahrungsergänzungsmittel sind bei einem ausgewogenen Speiseplan und ausreichend Bewegung kein Muss in der Ernährung, im Zweifel sollte man eher darauf verzichten, als überdosieren.
Für Sportler und Leistungssportler allerdings empfiehlt sich vor allem in stärkeren Trainingsphasen und Vorbereitungen ein nachdenken über Nahrungsergänzungsmittel, wie beispielsweise Magnesium.